Otse Postimehest ⟩ Restoraniärimees: seaduslooja küsis minult, mis mul viga on, et seadust järgin

Otse Postimehest: Olde Hansa omanik Auri Hakomaa Foto: Sander Ilvest

Eesti üks edukamaid restoraniärimehi, Olde Hansa ning Kolmas Draakon omanik, Auri Hakomaa ütles Postimehe otsesaates, et pimemajandus Eesti restoraniäris on kasvanud ja viimase 20. aasta jooksul ei ole ükski valitsus selle takistamiseks samme astunud. «See on nagu Nõukogude Liidu situatsioon, kus oli igasuguseid seaduseid ja keegi tegelikult ei oodanud, et neid järgitakse,» sõnas Hakomaa pettunult.

Ütlesite, et Eestis tegutsevad restoranid nagu riik riigis - mis paneb teid sedasi tundma?

Restoranindust on aktsepteeritud nagu see oleks mingi eriline osa Nõukogude Liidust. Restoraniärinduse puhul on jõus veel röövellik 20 protsendine käibemaks ja samas riik ei ootagi, et restoranid maksaksid.